La taille des framboisiers constitue une étape utile pour maintenir leur bonne croissance et favoriser une récolte satisfaisante. Que vous disposiez d’un petit jardin ou d’un terrain plus vaste, connaître le moment approprié pour tailler et adopter la méthode correspondant au type de framboisier que vous cultivez facilitera l’entretien de vos plants.
Différencier les types de framboisiers
Avant de commencer la taille, connaître la variété de vos framboisiers est nécessaire. Cette identification influence entièrement la façon de procéder.
Les framboisiers non remontants ne produisent qu’une seule récolte par an, souvent en début d’été. La fructification a lieu sur les tiges de l’année précédente. Ces plantes se taillent à la fin de l’hiver ou au tout début du printemps, avant une reprise active de la végétation.
Les framboisiers remontants, quant à eux, ont deux périodes de production : une en début d’été sur des tiges plus âgées, et une seconde en automne sur les pousses récentes. La taille a généralement lieu en automne ou durant la saison froide après la seconde récolte.
Pourquoi la taille est-elle importante ?
Tailler régulièrement ses framboisiers peut apporter plusieurs bénéfices, notamment en termes de vitalité végétale et de production fruitière :
- Favorise l’apparition de nouvelles pousses plus vigoureuses
- Améliore la circulation de l’air, réduisant ainsi les risques liés à l’humidité
- Accroît l’exposition à la lumière, facilitant la maturation des fruits
- Facilite l’entretien général et la cueillette
- Permet l’élimination des tiges malades ou sèches, contribuant à limiter la propagation de nuisibles
Un amateur passionné rapporte : « Depuis que je suis une méthode de taille adaptée à mes framboisiers remontants, la quantité de fruits récoltés a notablement augmenté. Avant, mes plants étaient désordonnés et peu productifs. Maintenant, avec un suivi mesuré, je récolte des framboises savoureuses de juin à octobre. »
Quand et comment tailler des framboisiers : les détails selon le type
| Type de framboisier | Période de taille | Méthode | Objectifs |
|---|---|---|---|
| Non remontant | Fin d’hiver/Début printemps | Couper à la base les tiges ayant produit l’année précédente. Préserver les jeunes tiges solides. | Encourager la croissance de rameaux fruitiers pour l’été suivant. |
| Remontant | Après l’été (août) + Hiver (novembre à février) | Août : couper les tiges anciennes. Hiver : raccourcir les tiges à 80 cm ou les couper entièrement selon la méthode choisie. | Renouveler les tiges, préserver la structure du plant, et optimiser la production d’automne. |
Technique pour les framboisiers non remontants
Pour ces variétés, la taille est préférable entre la fin de l’hiver et le printemps. Voici les différentes étapes à suivre :
- Repérer les tiges anciennes (plus foncées ou marquées) ayant porté des fruits.
- Les couper à ras avec un sécateur propre et affûté.
- Choisir les jeunes tiges les plus prometteuses, à raison de 8 à 10 par mètre linéaire.
- Rabattre les extrémités : certaines à 80 cm, d’autres à 40 cm pour faciliter une récolte étalée.
- Attacher les tiges à des fils horizontaux placés à 60 cm et 120 cm de hauteur.
Technique pour les framboisiers remontants
Cette taille est réalisée en deux temps : après la première récolte, puis en hiver :
- En août :
- Retirer les tiges ayant fructifié en été.
- Le but est d’aérer le pied et de stimuler les pousses d’automne.
- Entre novembre et février :
- Identifier les tiges ayant donné des fruits en automne.
- Deux options s’offrent à vous :
- Soit couper à environ 80 cm sous la partie fructifiée.
- Soit couper toutes les tiges au niveau du sol pour renouveler intégralement la croissance.
Conseils pratiques pour une taille efficace
Voici quelques astuces pour mener à bien l’entretien de vos framboisiers :
- Des outils adaptés : Utilisez un sécateur propre, bien affûté. Pensez à le désinfecter régulièrement.
- Protection : Portez des gants afin d’éviter les griffures dues aux épines.
- Palissage utile : Maintenir les tiges à l’aide de fils tendus aidera à structurer vos plants.
- Ventilation : Ne gardez que les tiges les plus fortes pour améliorer l’aération.
- Journées sans gel : Effectuer la taille lors d’un temps doux favorise une meilleure cicatrisation.
- Récupération : Les résidus peuvent être recyclés pour enrichir le sol s’ils sont sains.
- Paillage : Appliquer du paillage après découpe limitera l’évaporation et freinera les adventices.
- Apports nourrissants : Ajouter du compost ou un amendement naturel peut soutenir la croissance.
Pour les variétés remontantes, une intervention après la récolte d’été est envisageable afin de supprimer les tiges récentes. Pour les non remontants, contentez-vous d’éliminer les parties abîmées durant cette saison.
Un entretien annuel est fortement recommandé pour garder des plants dynamiques. À défaut, les framboisiers tendent à devenir envahissants avec une production en baisse.
Les non remontants donnent sur les tiges de l’année précédente, alors que les remontants portent deux récoltes selon l’âge des tiges. Cela impose deux rythmes d’élagage différents.
Si elles ne présentent aucun signe de maladie, vous pouvez les composter ou les broyer en paillis. Lorsque l’on note des symptômes inquiétants, il vaut mieux les éliminer sans contact avec d’autres végétaux.
Il est préférable de patienter jusqu’à une température plus douce. Tailler dans le froid peut endommager les tissus fragiles autour des coupes.
Les pousses anciennes sont souvent plus foncées, fendillées ou rigides. Les jeunes sont plus vertes, lisses et flexibles. Ce critère visuel permet d’adapter votre action en fonction de l’âge de la tige.
Entretien complémentaire pour des framboisiers vigoureux
Pour encourager une production constante, certaines habitudes d’entretien peuvent valoriser le potentiel de vos plants :
- Arrosage régulier : Privilégiez une humidité constante, sans excès, pour encourager un bon développement racinaire.
- Paillage : Maintenu toute l’année, il protège le sol et lui apporte des éléments nutritifs au fil du temps.
- Fertilisation saisonnière : Un apport modéré au printemps et après la taille peut améliorer le rendement.
- Surveillance phytosanitaire : Un contrôle visuel fréquent permet de détecter tôt les problèmes.
- Renouvellement progressif : Toutes les 8 à 10 années, il est conseillé de renouveler une partie de vos plantations.
En conclusion, quand et comment tailler des framboisiers dépend de la variété. Pour les types non remontants, une seule taille au sortir de l’hiver suffit. Pour les remontants, une intervention estivale puis hivernale permet de maintenir la structure du plant tout en encourageant de nouvelles pousses. Combinée avec de bonnes pratiques générales (arrosage, fertilisation, palissage), une taille régulière soutient une production qualitative et durable.
Sources de l’article
- https://jardinage.lemonde.fr/dossier-709-tailler-framboisier.
- https://www.silencecapousse-chezvous.fr/taille/comment-tailler-les-framboisiers
- https://www.francebleu.fr/emissions/histoire-de-jardin-aujourd-hui-en-lorraine/framboisiers-taillez-les-maintenant-pour-une-recolte-genereuse-cet-ete-1763050
